Cuchillo Deshuesador flexible 16 cm Global

Descripción del producto

El Cuchillo Fileteador Flexible Global 21, cm es la herramienta ideal para los chefs exigentes y amantes de la cocina que buscan precisión y rendimiento profesional. Diseñado para filetear pescados, carnes y aves con extrema facilidad, su hoja delgada y flexible permite cortes finos y controlados, manteniendo la textura y estructura del alimento intacta. Fabricado en Japón con el exclusivo acero inoxidable CROMOVA 18, este cuchillo combina durabilidad, ligereza y un filo inigualable, convirtiéndose en un imprescindible en cualquier cocina de alto nivel.

Características

Hoja flexible de 21 cm: ideal para filetear con precisión pescados y carnes.

Fabricación japonesa: precisión artesanal respaldada por ingeniería moderna.

Acero inoxidable CROMOVA 18: resistente a la corrosión, manchas y al desgaste.

Filo extremadamente afilado: afilado con ángulo de corte oriental para máxima precisión.

Diseño sin costuras: estructura monobloque para mayor higiene y facilidad de limpieza.

Mango ergonómico antideslizante: lleno de arena para un equilibrio perfecto y control absoluto.

Ligero y balanceado: diseñado para reducir la fatiga en el uso prolongado.

Especificaciones

Longitud de la hoja: 16 cm
Longitud del mango: 13 cm
Peso: 118 g
Material de la hoja: Acero inoxidable CROMOVA 18 (Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio)
Fabricación: Soldado
Acabado: Liso
Dureza: 56-58 HRC
Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja
Afilado: Piedra de afilar
Apto para lavavajillas: No
Fabricado en: Japón