Cuchillo Santoku Alveolado Global 21 cm

Descripción del Producto

Cuchillo de cocina de origen japonés, considerado un utensilio multiusos. Diseñado para cortar en rodajas, en dados o picar carnes, pescados y vegetales. Su hoja alveolada evita que los alimentos se adhieran, facilitando un corte más fluido. Además, su mango con relieve antideslizante ofrece mayor seguridad, control y precisión. La palabra Santoku significa "las tres virtudes" o "los tres usos". Apto para diestros y zurdos.

Características

• Diseño Santoku alveolado: Ideal para picar, rebanar y cortar en cubos alimentos con precisión. Los alveolos reducen la fricción y evitan que los alimentos se adhieran a la hoja.
• Hoja de 11 cm: Tamaño compacto y manejable, perfecto para cortes delicados o de precisión.
• Acero inoxidable CROMOVA 18: Exclusiva aleación de Global, resistente al óxido, a las manchas y con una retención de filo excepcional.
• Forjado en una sola pieza: Sin juntas ni remaches, lo que garantiza máxima higiene y durabilidad.
• Mango ergonómico antideslizante: Diseño distintivo de Global, con perforaciones que mejoran el agarre incluso con las manos húmedas.
• Balance perfecto: Llenado con arena en el mango para una distribución del peso equilibrada y cómoda.

Especificaciones

• Longitud Total: 21 cm
• Longitud de la hoja: 11 cm
  
• Longitud del mango: 10 cm
  
• Peso: 82 g
  
• Material de la hoja: Acero inoxidable CROMOVA 18 (Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio)
  
• Fabricación: Soldado
  
• Acabado: Alveolado
  
• Dureza: 56-58 HRC
  
• Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja
  
• Afilado: Piedra de afilar
  
• Apto para lavavajillas: No
  
• Fabricado en: Japón