Picador De Hierbas Global 18cm

Descripción del producto

Diseñado para chefs profesionales y cocineros apasionados, el picador de hierbas Global combina precisión japonesa con una ergonomía insuperable. Su hoja curva de 18 cm permite un balanceo perfecto para picar finamente hierbas, verduras y alimentos delicados con un control excepcional. Fabricado en una sola pieza de acero inoxidable CROMOVA 18, este cuchillo ofrece resistencia superior a la corrosión y al desgaste, manteniendo su filo por más tiempo.

Características

• Diseño especializado: Hoja ancha y curva ideal para picar hierbas, verduras y alimentos blandos mediante el método de vaivén.
• Filo ultra afilado: Afilado a mano con el característico ángulo agudo japonés de Global para cortes limpios y precisos.
• Construcción en una sola pieza: Forjado en acero inoxidable CROMOVA 18, sin uniones ni remaches, para máxima higiene y durabilidad.
• Mango antideslizante: Mango ergonómico hueco con relleno de arena para un balance perfecto y punteado antideslizante para mayor seguridad.
• Ligereza y maniobrabilidad: Más ligero que los cuchillos europeos tradicionales, lo que reduce la fatiga en largas sesiones de cocina.

Especificaciones

• Marca: Global
• Referencia: G-76
• Uso: Picador de hierbas / Vegetales
• Longitud de la hoja: 18 cm
• Tipo de hoja: Curva, estilo Santoku con función de mecedora
• Material de la hoja: Acero inoxidable CROMOVA 18 (mezcla de cromo, molibdeno y vanadio)
• Material del mango: Acero inoxidable con diseño ergonómico punteado
• Filo: Biselado simétrico (afilado a ambos lados)
• Peso:180 g
• Origen: Japón